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Visites de la ferme caprine fromagère
& ateliers découverte

Activité en famille, visite guidée, atelier, 1/2 journée d'immersion..

Venez nous rendre visite à la ferme pédagogique


N'hésitez pas à nous contacter pour organiser un atelier, une visite guidée à la carte...

Nous vous accueillons dès la fin de l'hiver, quand les chèvres mettent bas et que les plantes et les arbres se réveillent ...vers le mois de février

Nous restons ouverts pour vous faire découvrir notre travail et nos produits jusqu'aux vacances de Noël même si les chèvres sont au repos et attendent leurs petits et que le jardin s'endort pour passer l'hiver.

Nos différents types de prestation :

  • une visite avec des ateliers pédagogiques autour de l'alimentation des chèvres, de la transformation fromagère, des animaux de la ferme et de la vie sauvage du jardin.
  • une visite de la chèvrerie, de la salle de traite, de la fromagerie avec une dégustation "découverte" ou "gourmande",
  • une visite sensorielle spéciale public handicapé autour des animaux de la ferme et du jardin, (label Tourisme & Handicap)
  • des ateliers thématiques en fonction des saisons. 

A vous de choisir ..

  • 1. ATELIERS DECOUVERTES - sur RENDEZ VOUS - JOURNEE ou 1/2 JOURNEE

    Plusieurs ateliers sont possibles sur des grands thèmes : 
      
    ° l'alimentation des chèvres
    °
    la transformation fromagère
    ° la decouverte des plantes et de leurs proprietes
    ° la vie grouillante de la mare, les insectes et animaux du jardin
    ° les animaux de la ferme
    ° la degustation de plantes et de fromages

    Pour plus de détails, il suffit de nous contacter. Ces ateliers sont adaptés à tous les publics.

    groupe de plus
    de 20 personnes
    prix par personne JOURNEE
    groupe de plus
    de 20 personnes
    prix par personne
    1/2 JOURNEE
    groupe de moins
    de 20 personnes
    forfait groupe
    JOURNEE
    groupe de moins
    de 20 personnes
    forfait groupe
    1/2 JOURNEE 
    10,70 €
    8,20 €
    214 €
    164 €
  •  

    2. VISITE DECOUVERTE de la FERME CAPRINE avec DEGUSTATION de FROMAGES - sur RENDEZ VOUS - 1h30

    Nous vous emmenons pendant plus d'une heure à la découverte de notre exploitation caprine.. la chèvrerie, la salle de traite, une balade au pâturage pour rejoindre les chèvres et une explication de la transformation fromagère avec vue sur la fromagerie et le travail en cours.. et présentation de notre production de plantes aromatiques et médicinales.

    La visite se termine autour de la table où vous sont présentés nos fromages à différents stades d'affinage, le yaourt, et des douceurs de plantes, La dégustation peut commencer.

    adulte - enfant 13 à 17 ans
    enfant de 4 à 12 ans
    enfant de moins de 4 ans
    6,00 €
    4,00 €
    gratuit
  • 3. VISITE DECOUVERTE PLANTES & CHEVRES avec DEGUSTATION - sur RENDEZ VOUS - 2h

    Nous vous emmenons à la découverte de notre exploitation caprine.. la chèvrerie, la salle de traite, une balade au pâturage pour rejoindre les chèvres et une explication de la transformation fromagère avec vue sur la fromagerie et le travail en cours.. puis découverte du jardin mandala, de l'atelier de séchage et de transformation des plantes à parfum, aromatiques et médicinales et notre spécialité : la rosa gallica officinalis.

    La visite se termine autour de la table où vous sont présentés nos fromages à différents stades d'affinage, le yaourt, et des douceurs de plantes, La dégustation peut commencer.

    adulte - enfant 13 à 17 ans
    enfant de 4 à 12 ans
    enfant de moins de 4 ans
    7,50 €
    4,00 €
    gratuit
  •  

    4. VISITE GOURMANDE de la FERME avec DEGUSTATION de FROMAGES -PLANTES & VIN - sur RENDEZ VOUS - 2h

    Nous vous emmenons à la découverte de notre exploitation caprine.. la chèvrerie, la salle de traite, une balade au pâturage pour rejoindre les chèvres et une explication de la transformation fromagère avec vue sur la fromagerie et le travail en cours.. puis découverte du jardin mandala, de l'atelier de séchage et de transformation des plantes à parfum, aromatiques et médicinales et notre spécialité : la rosa gallica officinalis.

    La visite se termine autour de la table où vous sont présentés nos fromages à différents stades d'affinage, le yaourt, et des douceurs de plantes accompagnée de vin biologique local et du pain d'un paysan boulanger local et bio. Les enfants présents pourront déguster du jus de fruits local et bio. Un régal pour vos palais !

    adulte - enfant 13 à 17 ans
    enfant de 4 à 12 ans
    enfant de moins de 4 ans
    12,40 €
    6,00 €
    gratuit
  • 5. VISITE SENSORIELLE de la FERME - SPECIALE PUBLIC HANDICAPE- sur RENDEZ VOUS - 2h

    Venez rencontrer les animaux de la ferme, partager le quotidien d'une chèvre, goûter les fromages et les plantes aromatiques du jardin.

    Durant cette demi-journée, les visiteurs pourront rencontrer les animaux de la ferme, découvrir le quotidien des chèvres mais aussi goûter les fromages et les plantes aromatiques. Tout cela en travaillant tous leurs sens (odorat, touché, ouïe, goût) sous des formes ludiques.

    Les objectifs de la visite : Apaisement, Contact avec la nature, Apprentissage.

    Les visiteurs seront accompagnés dans des lieux adaptés par des personnes formées. Les Jardins du Cabri sont est labellisé Tourisme et Handicap.

    Tarif unique forfaitaire : 152 €

Réservez en ligne

 Ouverte à tous

Tout public

Tous-petits, enfants, adolescents, élèves, étudiants, touristes, personnes en situation de handicap, personnes âgées..

Sébastien et Claire vous invitent à la ferme du Cabri au Lait, ferme avec une production fromagère, une production de plantes aromatiques et médicinales et également ferme pédagogique.

Notre ferme est ouverte à tous les publics : les enfants bien sûr dans le cadre scolaire ou de loisir, mais aussi les adultes et les familles, à tous quelle que soit leur différence (maladie, handicap, difficulté sociale, jeune enfant, adulte ou personne âgée…)
Pour chaque public, le projet est préparé et réfléchi avec la structure d’origine.

Notre ferme est labellisée,"Tourisme et Handicap" pour les 4 handicaps : mentaux, auditif, visuel et moteur.

Membre de l'Association Au Gré des Champs - réseau de fermes pédagogiques en Indre-et-Loire

Découvrez !

La vie de notre ferme : les chèvres, les habitants de la mare, du jardin pédagogique, les plantes sauvages, aromatiques & médicinales !

Venez nous rencontrer et :

participez à une journée à la ferme avec les soins aux animaux,
découvrez la fabrication du fromage,
promenez-vous dans les prairies avec les chèvres et contemplez les fleurs et herbes qui y poussent,
jardinez et observez les plantes sauvages et les aromates dans le jardin mandala,
étudiez les têtards de grenouilles et les autres insectes de la mare,
dégustez la cuisine de plantes sauvages et aromatiques avec du fromage,
v
ivez une 1/2 journée en immersion avec nous...

Nous espérons ainsi échanger avec vous sur nos choix de mode de production agricole, en agriculture biologique et sous mention Nature & Progrès : 

♦ le bien-être animal et le respect de son cycle naturel
♦ un fromage sans additif ou conservateur de synthèse,  
♦ des prairies naturelles sans intrant chimique,
♦ une gestion de l’espace favorisant la faune et la flore…

Nous voulons éduquer chacun à la préservation de notre environnement au travers de la vie d’une ferme.

La ferme

Nous voulons sensibiliser chacun de nos visiteurs à la préservation de notre environnement au travers de la vie d’une ferme.

Les hectares de notre ferme sont disposés autour des bâtiments permettant aux visiteurs de circuler dans les champs en toute sécurité.
Des zones ombragées permettent de s’installer pour se reposer au milieu des chèvres, observer les fleurs et les insectes, ou simplement pour pique-niquer.
Les lieux de la ferme sont aménagés pour permettre à chacun de circuler facilement, à pied ou en fauteuil.
La Grande Salle est le lieu d’accueil des groupes en cas de pluie - salle de 50m2 pour être à l'abri.

Notre impact environnemental

Des toilettes sèches sont disponibles pour les visiteurs.
Notre objectif est de réserver l'usage de l'eau potable pour s'hydrater et se laver.
Des éviers et plusieurs points d’eau potable sont à disposition du public.

Objectif zéro-déchet pique-nique

Pour le pique-nique : on vous lance le défi : "Zéro déchet" avec quelques idées..

remplacer la bouteille d’eau par une gourde et emporter des gobelets réutilisables
préparer une salade et la mettre dans une boite réutilisable
faire son sandwich et le ranger dans une boite
prendre un fruit
proposer à chaque enfant de mettre ses déchets non-compostable dans son sac.
prévoir un sac poubelle pour les déchets non recyclables à rapporter à votre structure.


Réservez également vos ateliers et visites aux Jardins du Cabri